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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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一個40歲的人給你提個醒　　文/琢磨先生　　我馬上就到不惑之年，或許我的人生已經過了一半，這就意味著要從偶像派變成實力派了，恩，就是這么不要臉啊^_^ 昨天午夜醒來，回顧了一下走過的路，覺得有幾件事非常重要，身體要健康運動要保持這樣基本的事情我就不嘮叨了。我就講幾件其它的事情，當做是一個大哥善意的建議，希望給那些正在奔向我這個年齡的年輕人一些啟發。　　1、讀書非常重要　　一個善于讀書的人，能夠完成自我對學習的需要。當然不讀書也沒什么壞處，只是太過沉溺于現實世界，容易讓人狗茍蠅營。比如你可以通過讀一本傳記，窺見別人的人生。你可以讀一本心理學的書，洞悉自我的處境。你可以讀一本歷史的書，看刀光劍影明白再輝煌的生命也會塵埃落定。讀書，讓你在歷史、未來、現實、虛空中來回穿梭，然后發現自己生活的更多可能。　　所以讀書對于一個人來說，永遠都是進行時，而不是完成時。　　通過讀書來提升自己，提升了自己才會遇到更好的人，交往的層面是由自身的素質決定的。你從來不讀書，自然結交的大部分是膚淺和物質的人，聊的無非也是雞毛蒜皮普拉達艾樂喂。哪怕遇到更好的人，也會被你嚇跑，話不投機半句多，相逢一笑Say Goodbye。你是怎樣的人，決定了你會有怎樣的朋友，也決定了你會有怎樣的愛人。　　2、學會與孤獨相處　　一個不能享受孤獨的人，其實是很寂寞的。很多人天天參加各種聚會活動沙龍，他無法讓自己安靜下來，因為他害怕孤獨，害怕跟自己相處。因為只要跟自己相處，就需要跟自己的內心對話。所以他需要熱鬧的環境，在其中尋找自己的存在感，所以他其實很寂寞。一個無法跟自己獨處的人，一般不會有什么大智慧。　　孤獨，其實是一種極高的人生姿態。因為你懂得如何照顧自己的內心需要。　　總有一天你會明白，不管你多么努力，其實并沒有多少人在意。更多的人只愿意看到結果，你的過程如何艱辛，跟他們沒什么關系。我曾經輾轉幾個航班行李丟失在機場耗到下半夜再坐大巴去石家莊不眠不休，早晨八點到九點開始上課，只為對客戶的承諾，我覺得自己很偉大。　　客戶悠悠的說：你這么憔悴真不應該。　　心中立刻一千匹草泥馬路過順帶向他八輩子祖宗表達了問候。　　所以說，你翻山越嶺，無人體會你的辛苦。你振臂高呼，也少有人分享你的喜悅。　　說到底，人生就是自我對孤獨的一場救贖，你越早學會越好。　　3、找到自己真實喜歡的事情　　匆匆短暫的一生，如果沒有做自己喜歡的事情，豈不是百白忙活了這一遭？做喜歡的事情才能真正激發自己的潛力，也才能完成生命的使命。有人說我想開個花店，那你怎么不去開呢？又說條件不成熟。那你怎么不去創造條件呢？　　寫不出好文章，我曾經以為自己電腦不夠精美。每天不去跑步，我曾經以為是沒有買到喜歡的運動鞋。懶得去旅行，我曾經以為是還沒有買到心儀的相機和鏡頭。給自己找了很多理由，來當做不去開始某件事的借口。其實就是缺個一咬牙一跺腳的開始。　　很多事情，只要開始邁出第一步，就根本停不下來。　　4、做真實的自己　　不要去討好所有人，討好獲得來的人際關系是不穩定的。只有做好自己，才能吸引真正的朋友，而這種關系才能真正持久。對誰都好的人，注定沒什么真朋友，誰都不得罪，也就沒原則。同樣道理，對誰都愛的人，也就沒有真愛，真愛一個人就是，我對世界上的人充滿愛，但給你的與眾不同。所以遇到說愛你的人，不必激動萬分，沒準他對誰都是如此曖昧。愛上一個人，就是會不同，就是會把世界分成別人和你。　　不要把所有人都當做朋友，很多關系不必靠的太近，每天接觸那么多人，不是每個人都要成為朋友的，很多人就是蜻蜓點水，你好我叫某某某很高興認識你再見。君子之交淡如水，不必交換隱私也不必加微信，大部分的恩怨愛恨都是因為離的太近，近之則不遜，原本客客氣氣的關系，開始變得陰陽怪氣，彼此都不舒服。有距離，才會有尊重。　　誰是自己的知心朋友呢？價值觀一致，有一些相同的愛好，在一起有話說，最好有趣一些。　　交朋友，有趣是很重要的衡量標準，有趣可以體現在某個領域的專業，可以體現在美食上的精通，可以體現在不羈世俗的某種勇氣，也可以體現在聊天時的奇思妙想。因為有趣所以讓人放松，因為有趣而不必苦大仇深讓人唯恐避之不及。有趣，或許可以歸納為一點，因為找得到自己，所以不給別人帶去壓力。　　5、成熟的處理感情上的事情　　隨著年齡的增長，你必須明白一個道理，就是你誰都占有不了。你喜歡一個人，喜歡到發狂，你也占有不了她，哪怕你瘋狂跟她做愛，一夜七次，第二天穿上衣服，她也還是她，她也絕對不會變成你的一部分。每個人都屬于她自己，你能做的只有陪伴。任何試圖宣布占有對方，都會最終被挫敗，淪為感情的囚犯。　　相愛之后，誰都無法保證不會再遇到更心動的人，更有錢，更好看，更溫柔，更符合期待，更懂你，你是繳械投降，還是堅貞不屈？所以愛情絕不僅是沖動與激情，而是一份承諾。愛上你所以對你有承諾，因為這份承諾，再心動也會把心中的蕩漾，控制的波瀾不興。　　我覺得這才是成熟的人格。見一個心動的就愛一個，這種人就是濫情了，而濫情的結果，最終就是陷入虛無主義，因為對誰都愛，便無法獲得專注的回報，沒有這種回報，就談不到幸福感。　　6、接受離開自己的人或物　　人歲數大了，也逐漸要有心理準備接受一些現實，比如父母會衰老離去。在這之前捫心自問，是否有回報養育之恩，不管在外如何春風得意，只要父母健在回到他們身邊就覺得自己還是個孩子。如果有一天推開父母的門，已經沒有熟悉的臉對你微笑，也就意味著這個世界上，再也沒有人用生命對你無私的愛了。　　除了父母，朋友也可能會離開你。在人生前進的這條路上，會不斷有老朋友離開你，他們或許跟不上你的步伐，也可能選擇了其他的路，不要悲傷，他們一定自有好的歸宿。當然，這一路上也會有新朋友靠近你的身旁，他們被你堅定的步伐和獨特的氣質所吸引。人生不同的階段有不同的朋友相伴，珍惜這段同行的時光，能不能一起走到最后，何必強求。　　朋友會離開，愛人同樣也可能會。我愛的人如要離開我，我定是只會說兩個字：好的。絕口不問為什么？你怎么可以這樣對我？到底我哪里做得不對讓你如此？既然你決定要離開，必定有你準備好的理由，我不想聽你謀劃許久冠冕堂皇的借口。凡是離開的必然本就不屬于我，祝你好運，從此云淡風輕，過往一筆勾銷。人生短暫，我不活在記憶中。　　最后我總結一下我現在的生活態度，就是：盡己力，聽天命。無愧于心，不惑于情。順勢而為，隨遇而安。知錯即改，迷途知返。在喜歡自己的人身上用心，在不喜歡自己的人身上健忘。　　如此一生，甚好。 一位父親給剛剛步入社會的兒子的四十個提醒 每天都一定要提醒自己記住的10件事 勵志人生：30個人生小提醒分頁：123

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梁實秋：請客　　常聽人說：“若要一天不得安，請客；若要一年不得安，蓋房；若要一輩子不得安，娶姨太太。”請客只有一天不得安，為害不算太大，所以人人都覺得不妨偶一為之。　　所謂請客，是指自己家里邀集朋友便餐小酌，至于在酒樓飯店“鋪宴席，陳尊俎”，呼朋引類，飛觴醉月，享用的是金樽清酒，玉盤珍羞，最后一哄而散，由經手人員造帳報銷，那種宴會只能算是一種病狂或是罪孽，不提也罷。　　婦主中饋，所以要請客必須先歸而謀諸婦。這一謀，有分教，非十天半月不能獲致結論，因為問題牽涉太廣，不能一言而決。　　首先要考慮的是請什么人。主客當然早已內定，陪客的甄選大費酌量。眼睛生在眉毛上邊的宦場中人，吃不飽餓不死的教書匠，一身銅臭的大腹賈，小頭銳面的浮華少年……若是聚在一個桌上吃飯，便有些像是雞兔同籠，非常勉強。把素未謀面的人拘在一起，要他們有說有笑，同時食物都能順利的從咽門下去，也未免強人所難。主人從中調處，殷勤了這一位，怠慢了那一位，想找一些大家都有興趣的話題亦非易事。所以客人需要分類，不能魚龍混雜。客的數目視設備而定，若是能把所有該請的客人一網打盡，自然是經濟算盤，但是算盤亦不可打得太精。再大的圓桌面也不過能坐十三四個體態中型的人。說來奇怪，客人單身者少，大概都有寶眷，一請就是一對，一桌只好當半桌用。有人請客發寬箋帖，心想總有幾位心領謝謝，萬想不到人人惠然肯來，而且還有一位特別要好帶來一個七八歲的小寶寶！主人慌忙添座，客人謙讓“孩子坐我腿上！”大家擠擠攘攘，其中還不乏中年發福之士，把圓桌圍得密不透風，上菜需飛越人頭，斟酒要從耳邊下注，前排客滿，主人在二排敬陪。　　擬菜單也不簡單。任何家庭都有它的招牌菜，可惜很少人肯用其所長，大概是以平素見過的飯館酒席的局面作為藍圖。家里有廚師廚娘，自然一聲吩咐，不再勞心，否則主婦勢必親自下廚操動刀俎。主人多半是擅長理論，真讓他切蔥剝蒜都未必能夠勝任。所以擬定菜單，需要自知之明，臨時“鉆鍋”翻看食譜未必有濟于事。四冷葷，四熱炒，四壓桌，外加兩道點心，似乎是無可再減，大魚大肉，水陸雜陳，若不能使客人連串的打飽嗝，不能算是盡興。菜單擬定的原則是把客人一個個的填的嘴角冒油。而客人所希冀的也往往是一場牙祭。有人以水餃宴客，餡子是豬肉菠菜，客人咬了一口，大叫：“喲，里面怎么凈是青菜！”一般人還是欣賞肥肉厚酒，管它是不是爛腸之食！　　宴客的吉日近了，主婦忙著上菜市，挑挑撿撿，撿撿挑挑，又要物美又要價廉，裝滿兩個籃子，半途休息好幾次才能氣喘汗流的回到家。泡的，洗的，剝的，切的，鬧哄一兩天，然后丑媳婦怕見公婆也不行，吉日到了。客人早已折簡相邀，難道還會不肯枉駕？不，守時不是我們的傳統。準時到達，豈不像是“頭如穹廬咽細如針”的餓鬼？要讓主人干著急，等他一催請再催請，然后徐徐命駕，跚跚來遲，這才像是大家風范。當然朋友也有特別性急而提早蒞臨的，那也使得主人措手不及慌成一團。客人的性格不一樣，有人進門就選一個比較最好的座位，兩腳高架案上，真是賓至如歸；也有人寒喧兩句就一頭扎進廚房，聲稱要給主婦幫忙，系著圍裙伸著兩手的主婦連忙謙謝不迭。等到客人到齊，無不饑腸轆轆。　　落座之前還少不了你推我讓的一幕。主人指定坐位，時常無效，除非事先擺好名牌，而且寫上官銜，分層排列，秩序井然。敬酒按說是主人的責任，但是也時常有熱心人士代為執壺，而且見杯即斟，每斟必滿。不知是什么時候什么人興出來的陋習，幾乎每個客人都會雙手舉杯齊眉，對著在座的每一位客人敬酒，一瞬間敬完一圈，但見杯起杯落，如“兔爺兒搗碓”。不喝酒的也要把汽水杯子高高舉起，虛應故事，喝酒的也多半是獰眉皺眼的抿那么一小口。一大盤熱糊糊的東西端上來了，像翅羹，又像漿糊，一人一勺子，盤底花紋隱約可見，上面撒著的一層芫荽不知被哪一位像芟除毒草似的撥到了盤下，又不知被哪一位從盤下夾到嘴里吃了。還有人堅持海味非蘸醋不可，高呼要醋，等到一碟“忌諱”送上臺面，海味早已不見了。菜是一道道的上，上一道客人喊一次“太豐富，太豐富”，然后埋頭大嚼，不敢后人。主人照例謙稱：“不成敬意，家常便飯。”心直口快的客人就許提出疑問：“這樣的家常便飯，怕不要吃窮了？”主人也只好卟哧一笑而罷。將近尾聲的時候，大概總有一位要先走一步，因為還有好幾處應酬。這時主婦踱了進來，紅頭漲臉，額角上還有幾顆沒揩干凈的汗珠，客人舉起空杯向她表示慰勞之意，她坐下胡亂吃一些殘羹剩灸。　　席終，香茗水果伺候，客人靠在椅子上剔牙，這時節應該是客去主人安了。但是不，大家雅興不淺，談鋒尚健，飯后磕牙，海闊天空，誰也不愿首先言辭，致敗　　人意。最后大概是主人打了一個(www.lz13.cn)哈欠而忘了掩口，這才有人提議散會。天下無不散之宴席，奈何奈何？不要以為席終人散，立即功德園滿，地上有無數的瓜子皮，紙煙灰，桌上杯盤狼籍，廚房里有堆成山的盤杯鍋勺，等著你辦理善后！　　□選自《雅舍小集（續集）》臺灣正中書局一九八六年版 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋雅舍小品讀后感 梁實秋：雅舍分頁：123

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